漓江啤酒鱼
点击数：50 时间：2020-05-12 来源：网络
漓江啤酒鱼是一道色香味俱全的特色名菜，属于粤菜系。是珠江流域西江水系鱼类的一种家常做法，鱼肉鲜嫩可口，鱼腥味很轻。
做法
1、 将鱼洗净去五脏，西红柿、青红椒洗净切成块;
2、 坐锅点火，倒油油热后放入鱼煎一下;
3、 再坐锅点火，倒油放入煎好的鱼，加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟，开锅后加入西红柿、香油即可。
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漓江啤酒鱼是一道色香味俱全的特色名菜，属于粤菜系。是珠江流域西江水系鱼类的一种家常做法，鱼肉鲜嫩可口，鱼腥味很轻。
做法
1、 将鱼洗净去五脏，西红柿、青红椒洗净切成块;
2、 坐锅点火，倒油油热后放入鱼煎一下;
3、 再坐锅点火，倒油放入煎好的鱼，加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟，开锅后加入西红柿、香油即可。
